Intervenante·s
Dans telle crème de beauté, tels granules homéopathiques, tel plat cuisiné, il y a des plantes sauvages. On le sait peu mais le marché du « vert », en pleine expansion, s’approvisionne pour partie dans le milieu naturel. En France métropolitaine, 10% de la biodiversité végétale sont concernés par ces cueillettes. Quelles sont leurs conséquences écologiques ? Qui sont les cueilleurs et les cueilleuses qui fournissent les plantes utilisées et quelles formes prend leur métier ?
Image : © M. Lavabre
productions ayant inspiré l'événement
La cueillette des plantes sauvages en Pyrénées et Midi-Pyrénées. Phase 2 : analyse et valorisation, Garreta R., Morisson B, Conservatoire botanique national des Pyrénées et de Midi-Pyrénées, 2013
structures porteuses